Informations complémentaires
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Promo !
Mimolette
Le prix initial était : 11,04 €.6,62 €Le prix actuel est : 6,62 €.
La Mimolette est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, appelée également Boule de Lille, avec un affinage de 3 Mois pour la Jeune et de 24 Mois pour l’Extra-Vieille. L’extra-Vieille est l’un des seuls fromages au lait pasteurisé de notre fromagerie.
Nous vous proposons 2 affinages différents de Mimolettes : la mimolette demi-vieille avec 6 mois d’affinage et la mimolette extra-vieille, avec 24 mois d’affinage.
Prix au Kilo :
Demi-Veille (environ 6 Mois d’affinage) : 36,80 €/Kg, Soit 11,04 € les 300g
Extra-Vieille (Minimum 22 Mois d’affinage) : 47,90 €/Kg, Soit 14,37 € les 300g
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Le prix initial était : 199,00 €.185,40 €Le prix actuel est : 185,40 €. -
Camembert de Normandie Fermier AOP
Le camembert de Normandie est un fromage fabriqué à partir de lait cru de vaches normandes, à pâte molle et à croûte fleurie. C’est un fromage de forme cylindrique qui mesure environ 10 cm de diamètre et 3 cm d’épaisseur, pour un poids minimum de 250 g. Il est couvert d’un duvet blanc pouvant laisser apparaître des traces rougeâtres, selon le degré d’affinage. Le camembert de Normandie contient également 45 % de matières grasses sur extrait sec, ce qui représente seulement 20 % sur produit fini.
Par ailleurs, sa pâte se révèle souple et lisse quand il est affiné à cœur et renferme un noyau blanc au centre lorsque celui-ci est demi-affiné. C’est un produit de qualité résultant d’un savoir-faire unique et disposant d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ainsi que d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Prix à la pièce (250g) :
8,90 € le Camembert au lait cru Fermier
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