Tequilas et Mezcals
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Mezcal El Rey Zapoteco Joven
Le Mezcal El Rey Zapoteco est un spiritueux artisanal premium qui date de 1960 avec aujourd’hui, à sa tête, la seconde génération de la famille Hernandez à Santiago Matlatan, Oaxaca.La saveur et la qualité de ce mezcal certifié est le résultat d’un processus méticuleux depuis la culture des agaves jusqu’à l’embouteillage offrant ainsi un spiritueux des plus complexes au monde.
Le prix initial était : 56,00 €.33,60 €Le prix actuel est : 33,60 €. -
Mezcal Los Javis Tepeztate
Au début du siècle dernier, Don Esteban Mateo Arrazola fût l’un de pionniers à croire au potentiel du mezcal au niveau international. Producteur passionné d’agaves qu’i revendait à des producteurs de Mezcal dans la région d’Oaxaca, il veilla à ce que ses 6 enfants apprennent tous les rudiments de la culture de l’agave et de la production de Mezcal. Deux de ses enfants, Manuel et Javier, réaliseront son rêve en construisant la première distillerie familiale de mezcal (palenque).
Javier et sa femme Gloria, pourvus d’un goût pour l’entreprenariat seront les instigateurs de ce que deviendra plus tard, la marque « Los Javis ». En 1999, avec la récession économique et comme beaucoup de jeunes mexicains, leur fils Javier II émigre aux Etats-Unis. En moins de deux ans, il accédera au poste de Bar Manager grâce à son talent et sa curiosité pour les spiritueux et les vins dont il diviendra un expert.
En 2003, tout en continuant de parfaire son apprentissage aux Etats-Unis, il transmet son savoir à sa famille dont les premiers agaves arrivent à maturité. Cette même année son petit frère devient papa d’un jeune Javier. La relèvre est assurée et c’est tout naturellement que le nom « Los Javis » est trouvé (Javi étant le diminutif de Javier ».
L’agave Tepeztate peut prendre entre 25 et 35ans pour arriver à maturité.
Le prix initial était : 110,00 €.66,00 €Le prix actuel est : 66,00 €. -
Tequila reposado Don Fulano
La Tequila Reposado Don Fulano a été vieillie en fûts de chêne français de 8 à 11 mois. Riche et aromatique, elle dévoile des notes parfumées d’épices, de fleurs, d’agrumes et de cuir.
Le prix initial était : 65,00 €.39,00 €Le prix actuel est : 39,00 €.
A noter : Don Fulano Tequila sélectionne ses agaves plante par plante, leur maturité pouvant être variable.
