Anjou
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CLOS CRISTAL AOP SAUMUR CHAMPIGNY 2018 CLOS CRISTAL
Le Clos Cristal offre la promesse d’un grand vin de caractère et d’une histoire unique. Celle d’Antoine Cristal qui eut l’idée géniale de faire pousser la vigne au travers d’un mur. Aujourd’hui, c’est l’âme du clos qui vit en chaque bouteille, incarnant des hommes se retrouvant autour d’une envie commune : l’audace de créer, d’inventer, et de jouir de cette culture française du plaisir vivant
Connaissez-vous la technique unique du Clos cristal conçu à la fin du XIXème siècle ?
Ces 3km de murs qui permettent à la vigne de s’épanouir : les pieds de vigne sont plantés au Nord, les ceps passent à travers des trous creusés dans les murs et les grappes sont exposées au Sud. » Les pieds au frais, le ventre au soleil » comme il disait !
– L’origine : Antoine Cristal né en 1837 à Turquant, près de Saumur, n’était pas vigneron de métier. Après avoir fait fortune dans le textile, il revient s’installer dans sa région natale.
– L’ambition : concurrencer les plus grands vins rouges, un défi à l’époque pour une région viticole connue pour ses blancs.
– L’objectif : obtenir un équilibre entre lumières/ chaleur et ombre/ fraicheur.
– Des bénéfices : des grappes de raisin ayant une maturité plus rapide et des vins ayant une complexité aromatique ainsi qu’une intensité sans égale.
Se situant dans l’aire d’appellation du saumur-Champigny, le Clos Cristal créé en 1886 offre par sa culture des vignes, une vision atypique du vin qui prône depuis sa création la culture d’un plaisir vivant. En 1928, Mr Cristal fait donation du Clos qui porte son nom aux Hospices de Saumur. Aujourd’hui c’est le collectif de vignerons EDONIS, à l’origine de la création de l’AOC Saumur-Champigny qui détient le Clos Cristal
Production limitée avec des rendements maîtrisésLe millésime 2018 : 8 288 bouteilles
Le prix initial était : 69,00 €.41,40 €Le prix actuel est : 41,40 €. -
CREMANT DE LOIRE BRUT CHATEAU DE LA FASSARDIERE
Le vignoble, géré par la famille Poitevin, s’étend sur les communes de Turquant et Montsoreau qui font partie de l’AOC Saumur Champigny. Le terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire et du précieux tuffeau en sous-sol. Cette pierre de tuffeau qui signe l’identité culturelle du Val de Loire au travers de ses innombrables châteaux, abbayes, villes et villages, apporte à la vigne du fait de sa porosité une ressource en eau régulière même par temps de sécheresse ; le tuffeau a la particularité d’apporter de la fraîcheur et du fruit à nos cuvées.
Les deux cépages caractéristiques de notre appellation sont le cabernet franc et le chenin. Le cabernet franc pour l’élaboration des vins rouges en appellation Saumur Champigny qui nous donne des cuvées aux tanins veloutés et fruités avec des structures différentes suivant la méthode de vinification.
Le prix initial était : 14,00 €.8,40 €Le prix actuel est : 8,40 €. -
La grande Piece Chateau de Plaisance 2023
Chenin
La grande pièce du Chateau de Plaisance est une cuvée lumineuse, onctueuse et minérale
Une grande expression des chenins secs de la butte de Chaume dont nous avons la chance d’être allocataire
Seulement quelques bouteilles chaque année…
Le prix initial était : 41,00 €.24,60 €Le prix actuel est : 24,60 €. -
LES EPISTOLAIRE CLOS CRYSTAL
Le Clos Cristal, du nom de son inventeur, Antoine Cristal, produit un saumur-champigny confidentiel et rare : les bouteilles numérotées sont disponibles uniquement sur allocation. Alors que désormais un second vin, plus accessible, en soit issu, c’est une opportunité qui se partage.
C’est la correspondance, débutée il y un siècle entre Antoine Cristal et GeorgesClémenceau, le Tigre, qui inspire le nom de la cuvée, les Epistolaires, hommage à la verve enlevée de leurs échanges. Nous accédons à leur héritage haut en couleur à travers leurs écrits : « C’est décidé, le 12 juillet à 10h du matin, je me présenterai chez vous avec une faim à tout dévorer » prévient Clémenceau. Un patrimoine viticole toujours vivant et entretenu grâce à la cave Robert et Marcel dont le soin du clos a été confié par les Hospices de Saumur propriétaires depuis 1928.
Le prix initial était : 32,00 €.19,20 €Le prix actuel est : 19,20 €. -
SAUMUR BLANC AOP ARDILE DOMAINE DES GUYONS
Franck Bimont c’est le talent d’un homme simple. Il laisse la vigne s’exprimer librement, fait ressortir la spécificité de chaque millésime et crée des vins expressifs, élégants et appréciés. Dans la Vallée de la Loire, Le domaine des Guyons est situé au cœur du sud Saumurois, dans le village de charme du Puy Notre Dame Haut lieu du Saumurois, Le Puy Notre Dame est un concentré de vignerons talentueux dont Franck Bimont au Domaine des Guyons.
Le prix initial était : 15,50 €.9,30 €Le prix actuel est : 9,30 €.
Sur ce domaine de 19 hectares d’un seul tenant, les vignes d’une moyenne d’âge de 50 ans évoluent sur des sols de type turoniens.
Le calcaire apporte notamment cette fraîcheur et cette finesse au vin mais aussi le tuffeau a permis la construction d’immenses caves permettant au vin de se bonifier tranquillement.
Franck Bimont y réalise une gamme de vins très expressifs avec beaucoup d’élégance. -
SAVENNNIERES AOP La Croix Picot DOMAINE DE LA BERGERIE
Le domaine de la Bergerie se situe au cœur de l’Anjou Noir. La région est ainsi nommée en raison de ses sols sombres en majorité composés d’un socle de schiste. On y retrouve aussi du grès, des poudingues, de l’argile… et encore bien d’autres nuances géologiques. Les 27 hectares qui composent notre vignoble vont donc bénéficier et s’enrichir de cette diversité.Ils sont également exposés à une certaine douceur d’influence océanique.Ce terroir unique permet d’explorer toutes les facettes des cépages du domaine, comme le Chenin, le Cabernet franc, ou encore le Pineau d’Aunis.Afin de préserver et mettre en valeur les sols et la diversité du lieu, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2016.Ainsi, sur ces terres, s’écrit l’histoire de la famille Guégniard depuis plusieurs générati
Le prix initial était : 24,50 €.14,70 €Le prix actuel est : 14,70 €.
