Description
Domaine Frédéric Magnien (21) :
Né en 1969, Frédéric Magnien représente la cinquième génération de vignerons de la famille Magnien.
Il apprend le métier auprès de son père et décide de partir en Californie en 1991 pour étendre ses connaissances.
En 1993, il revient en France, s’inscrit à l’université de Bourgogne et en ressort en tant que Technicien œnologue diplômé.
En 1995, il crée sa société en tant que négociant vinificateur ce qui lui permet de sélectionner des parcelles de vieilles vignes (de plus de 40 ans) parmi les plus nobles appellations de la Bourgogne et d’acheter des raisins de très haute qualité.
Latricières-Chambertin :
“Latricière” est, très certainement, une contraction de La tricière qui, en vieux patois bourguignon, désigne une terre impropre à la culture, une terre qui n’a guère de valeur !
Pourtant, au Moyen-âge, on appelait ce climat Petite Merveille tant les vins qu’on y produisait étaient de qualité…
Quoi qu’il en soit, si on ne sait réellement quand le Clos fût créé, il existait déjà en 1508.
Ce Grand Cru surplombe les “Mazoyères” et est dans le prolongement du Grand Cru “Chambertin”.
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