Description
- Région : Vallée de la Loire
- Appellation : AOP Chinon
- Couleur : Rouge
- Producteur : Château de Coulaine / Denys de Bonnaventure
- Agriculture : Biologique
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Chinon – Château de Coulaine
Le prix initial était : 15,00 €.9,00 €Le prix actuel est : 9,00 €.
- Vallée de la Loire, AOP Chinon 2021, Château de Coulaine, Denys de Bonnaventure, Vin Bio
- Cépage : Cabernet – Franc (100%)
- Profil : Vin Rouge, Léger, fruité, 12.3% vol
- Caractéristiques : Un nez rond, et fruité aux arômes de fruits rouges et noirs. Une bouche souple, fruitée à souhait, aux arômes de fruits rouges murs, des tanins souples et fondus.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 15° et 17° sur de la charcuterie, des viandes blanches, des rôtis, des grillades, des quiches, des fromages de chèvre.
Le Crash test de la cave, des saucisses – lentilles maison. Potentiel de garde : 5 ans.
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- Languedoc Roussillon, AOP Saint Chinian 2021, Domaine Gabelas, Vin Bio
- Cépage : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
- Profil : Rouge Fruité, 13.5% vol
- Caractéristiques : Un nez expressif, fruité et aux notes animales, de cuir. Une bouche ronde et structurée, des tanins fondus, un vin digeste et friand aux arômes de fruits rouges.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 16° et 18° sur de belles pièces de bœuf, des viandes rouges, des gibiers, de l’agneau.
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VDF – Orchestrale
- Vallée de la Loire, Vin de France 2021, Domaine de l‘Affût, Isabelle Pangault, Conversion biologique
- Cépage : Gamay (60%), Cabernet Sauvignon (15%), Côt/Malbec (15%), Pinot Noir (10%)
- Profil : Rouge, Fruité, 11% vol
- Caractéristiques : Un nez fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de fraise, de cerise griotte, des notes épicées de poivre. Une bouche dense, fruitée et épicée. Un vin fin, délicat et digeste.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 16°, sur de la charcuterie, un filet de porc séché aux herbes, des rillettes d’oie, une blanquette de veau ou un carré de veau à la moutarde et au miel, du jambon braisé, de la cuisine asiatique comme un porc au caramel, des fromages comme un camembert. Potentiel de garde : 5 ans.
- Vallée de la Loire, Vin de France 2021, Domaine de l‘Affût, Isabelle Pangault, Conversion biologique
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