Description
[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »0px||||false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_row column_structure= »1_2,1_2″ _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »100% » custom_padding= »0px||||false|false » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_wc_images _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_images][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_wc_title admin_label= »Nom du vin » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_title][et_pb_wc_rating show_rating= »off » show_reviews_link= »off » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_price _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_price][et_pb_wc_description _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_description][et_pb_wc_add_to_cart _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_add_to_cart][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »100% » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_wc_tabs include_tabs= »description|| » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »] [/et_pb_wc_tabs][et_pb_wc_upsells _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_upsells][et_pb_tabs admin_label= »Onglets aux choix / Accord mets & vins …… » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_tab title= »Le château » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]
1er Grand Cru Classés de Sauternes en 1855, le vignoble de Clos Haut-Peyraguey, niché au plus haut point du plateau de la commune de Bommes dans le Sauternais est au cœur des Premiers Crus Classés en 1855.Face au Château d’Yquem, cette ancienne baronnie a traversé les siècles depuis ses premières vendanges en 1618,bénéficiant d’un terroir et de conditions climatiques uniques alliés à un savoir-faire ancestral lui permettant de faire jouer àses raisins, une symphonie d’excellence donnant un vin d’or unique et prestigieux : le Sauternes de Clos Haut-Peyraguey.
Avec 12 hectares – dont 8 d’un seul tenant – à proximité du Ciron, un affluent de la Garonne, le Clos Haut-Peyraguey voit ses vignes se situer entre 50 et 80 mètres sur des sols gravelo-sableux complexes qui plaisent au sémillon, cépage qui règne presque sans partage sur le vignoble du Clos, avec tout de même un vingtième de sauvignon.
Dans les vignes, les gestes sont ceux de l’agriculture raisonnée. Le remplacement des pieds se fait par complantation, c’est à dire par remplacement des pieds dans les rangs et non par parcelles entières. Une fois le fameux botrytis (ou pourriture noble) apparu sur les grappes de raisins, les vendanges sont manuelles et se font en plusieurs passages, pour ne retenir que les raisins les mieux concentrés en sucre et arômes.
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Accord mets & vins » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]
- Foie gras
- Saint-jacques crémées au sauternes
- Curry de fruits de mer
- Cuisse de canard à l’orange
- Ananas caramélisé
Température de dégustation : entre 6° et 8 °C
[/et_pb_tab][/et_pb_tabs][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »1_4,1_4,1_2″ _builder_version= »4.16″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »100% » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text admin_label= »Notation titre » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]
Notation
[/et_pb_text][et_pb_image src= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2019/09/degustation1.jpg » admin_label= »Image dégustation » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_4″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text admin_label= »espace » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]
[/et_pb_text][et_pb_slider admin_label= »diapo notation » _builder_version= »4.16″ header_text_color= »#000000″ body_text_color= »#000000″ background_color= »#dddddd » auto= »on » auto_speed= »3000″ global_colors_info= »{} »][et_pb_slide heading= »A.Galloni » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2019/09/vinous-300×300.jpg » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
93-95/100
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »James Suckling » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2019/09/jamessuckling-300×300-150×150.jpg » _builder_version= »4.16″ background_color= »#dddddd » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
91-92/100
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »Jancis Robinson » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2019/09/jancis-300×300.jpg » _builder_version= »4.16″ background_color= »#dddddd » background_enable_color= »on » global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
17/20
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »Terre de Vins » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2020/06/Terre-de-vins-300-300.jpg » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
94-95/100
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »Le Figaro » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2021/07/Figaro.png » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
93/100
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »Decanter » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2020/06/Decanter-300-300.jpg » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
93/100
[/et_pb_slide][et_pb_slide heading= »Yves Beck » image= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2021/07/corbin-cover-yves-beck.jpg » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » global_colors_info= »{} » sticky_transition= »on »]
93-95/100
[/et_pb_slide][/et_pb_slider][/et_pb_column][et_pb_column type= »1_2″ _builder_version= »4.16″ custom_padding= »||| » global_colors_info= »{} » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_text admin_label= »espace » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »]
[/et_pb_text][et_pb_image src= »https://www.vinsprestigieux.com/wp-content/uploads/2019/09/caissesdorigine.jpg » align= »center » admin_label= »caisses en bois image » _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_image][et_pb_text admin_label= »Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles » _builder_version= »4.16″ text_font_size= »12px » text_orientation= »center » global_colors_info= »{} »]
Caisse bois d’origine pour toute commande de 6 bouteilles
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][et_pb_wc_related_products _builder_version= »4.16″ title_font= »|700||||||| » title_font_size= »14px » product_title_font= »|700||||||| » product_title_font_size= »14px » global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_related_products][et_pb_wc_meta _builder_version= »4.16″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_wc_meta][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.