Description
- Région : Jura
- Appellation : AOP Arbois
- Couleur : Rouge
- Producteur : André – Jean et héléana Morin
- Agriculture : Biologique et Biodynamie
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Arbois – Sur la Côte
Le prix initial était : 21,00 €.12,60 €Le prix actuel est : 12,60 €.
- Jura, AOP Arbois 2019, Domaine de la Touraize, Vin Bio & Biodynamie
- Cépage : Pinot Noir (100%)
- Profil : Rouge, 12% vol
- Caractéristiques : Un nez de fruits noirs, aux arômes de mûre et de myrtille, et aux notes épicées. En bouche, un vin chaleureux avec une belle matière.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 13° et 15° sur des terrines, un chili, un osso bucco, une côte de bœuf, des grillades. Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.
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- Profil : Rouge, Fruité, 11% vol
- Caractéristiques : Un nez fruité, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de fraise, de cerise griotte, des notes épicées de poivre. Une bouche dense, fruitée et épicée. Un vin fin, délicat et digeste.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 16°, sur de la charcuterie, un filet de porc séché aux herbes, des rillettes d’oie, une blanquette de veau ou un carré de veau à la moutarde et au miel, du jambon braisé, de la cuisine asiatique comme un porc au caramel, des fromages comme un camembert. Potentiel de garde : 5 ans.
- Vallée de la Loire, Vin de France 2021, Domaine de l‘Affût, Isabelle Pangault, Conversion biologique
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