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Marsannay Blanc 2023 – Domaine Trapet
Le prix initial était : 40,90 €.24,54 €Le prix actuel est : 24,54 €.
Ce Marsannay blanc du Domaine Trapet est d’une intense minéralité, tendu, d’une très belle fraîcheur, exprimée par les agrumes et la pomme verte. Quelques notes légères d’abricot apportent délicatesse, rondeur et équilibre au vin. La bouche est en dentelle, avec une finale très longue.
Millésime : 2023
Appellation : Marsannay
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Viticulture : Biodynamique
Accord mets/vin : Poisson, Homard, crustacés, saint-jacques.
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Macon-Cruzillé 2021 – Rouge – Beaumont – Domaine Guillot Broux
Tous les gamays du Domaine sont taillés en cordon Royat de façon à limiter la vigueur naturelle du cépage. Sur les sols argilo-calcaire du mâconnais les vins expriment un caractère poivré et épicé tout à fait particulier. Beaumont est une cuvée emblématique du Domaine, c’est un vrai gamay aux allures bourguignonnes…
Le chef : Jean Michel Carrette, chef du restaurant 1 étoile, Aux Terrasses à Tournus, vous propose une selle d’agneau de la ferme de Clavisy, déclinaison de fenouil, piment de bresse.
Le sommelier : Julien Buiret a choisi Beaumont d’une part pour son caractère juteux qui accompagne la délicatesse de l’agneau servi rosé et d’autre part pour le côté poivré et épicé du vin qui soutient le fenouil et les piments de Bresse.
Le prix initial était : 32,50 €.19,50 €Le prix actuel est : 19,50 €. -
Bourgogne
- Bourgogne, AOP Bourgogne 2020, Domaine Famille Muzard, Vin Bio
- Cépage : Pinot Noir (100%)
- Profil : Rouge, 12.5% vol
- Caractéristiques : Un nez de fruits frais, de mûre, de framboise, de cerise, de cassis. Une bouche ronde et soyeuse aux tanins souples. Des saveurs de petits fruits acidulés.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 15° à l’apéritif, sur de la charcuterie, un petit salé aux lentilles, des viandes blanches, et des fromages. Potentiel de garde entre 2 et 3 ans.
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Meursault Les Narvaux 2019 Domaine Michelot
Meursault Les Narvaux 2019 Domaine Michelot.
Appellation : Meursault
Domaine : Domaine Michelot
Millésime : 2019
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay
Viticulture : approche BiologiqueAccord mets/vins : foie gras, poisson crémés, crustacés en sauce, volailles à la crème
Le prix initial était : 69,00 €.41,40 €Le prix actuel est : 41,40 €. -
Nuits Saint Georges
- Bourgogne, AOP Nuits Saint Georges 2018, Domaine Manuel Olivier
- Cépage : Pinot Noir (100%)
- Profil : Rouge Structuré, 13.5% vol
- Caractéristiques : Un nez profond de fruits macérés, évoluant sur des notes animales. Une bouche structurée et robuste, aux tanins fins et la finale ferme.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 16° et 18° sur des viandes rouge, comme une côte de bœuf, un magret de canard, de l’agneau, des fromages affinés aux saveurs intenses comme de l’Époisses ou du Soumaintrain. Potentiel de garde entre 5 et 15 ans.
- Bourgogne, AOP Nuits Saint Georges 2018, Domaine Manuel Olivier
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