Description
Maison Joseph Cartron :
Actuellement, à la tête de la Maison, Judith Cartron (cinquième génération).
Le savoir-faire ancestral de la Maison est basée sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.
Laisser le temps à ce dernier d’exprimer pleinement sa saveur, voilà tout le travail effectué par la marque.
Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux-de-vies, la Maison Joseph Cartron sélectionne les variétés de fruits les plus qualitatives et les plus fidèles à l’esprit bourguignon. (70% de leurs fruits proviennent encore de Bourgogne)
Pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les crus utilisés viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Présent dans plus de 45 pays, Joseph Cartron est LA MARQUE de référence des bars à cocktails, des cavistes et des bonnes tables en quête de savoir-faire et d’innovation.
Crème de mirabelle :
Les fruits sélectionnés proviennent bien évidemment de la Lorraine, terre de prédilection de la mirabelle.
Cette crème est le fruit d’un assemblage délicat entre les mirabelles qui sont longuement infusées pour développer rondeur, fraîcheur et pureté et, l’ajout de l’eau-de-vie qui apporte finesse et force.
Un équilibre parfait et une longueur en bouche remarquable.
Conseil de dégustation :
Délicieuse seule sur de la glace.
Indispensable pour la composition de nombreux cocktails ou pour rehausser cuisine et desserts.
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur et, au frais après ouverture.
Avis
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