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Fût Bière de Noël Mélusine – Bière Biologique Ambrée BIO – 20 Litres à 5,6%
Le prix initial était : 97,55 €.58,53 €Le prix actuel est : 58,53 €.
Apparence : Couleur rousse, cognac, cuivrée, rouge brun reflets, éclatante, chaleureuse. Belle mousse crémeuse, fine, serrée, couleur chamois. Bulles nombreuses, fines, rapides
Nez : Intensité : Marquée
Arômes : caramel, pain et céréales grillés, noisettes, gourmand, boisé et vanillé
Bouche : Texture moelleuse, veloutée, crémeuse. Perception des bulles très fines partout. Sensation gourmande qui correspond à ce qu’annonce le nez. Saveur boisée et vanillée.
Arômes : caramel, confiture de lait, crème de caramel. Longueur en bouche, amertume douce
Accords suggérés : Foie gras, mousse de foie, poulet aux morilles, poêlée de champignons, cèpes, endives braisées, œufs et asperges grillées. Volailles et viandes blanches abricot, noisettes, tartare de veau
Fromages : Abondance, Beaufort, Reblochon, Comté doux, Emmental
Desserts : crème de yaourt, île flottante, glace noisette, tarte abricot, panacotta pistaches, base chocolat et menthe, nougat
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Marque / Brasserie : BOSTEELSProvenance : BelgiqueType : Bière BlondeDegré alcoolique : 8 %Contenance : 6 Litres* Présentation :Bière belge produite depuis 1996, la Tripel Karmeliet est une blonde de fermentation haute et au degré d’alcool puissant puisqu’elle titre à 8%.
Brassée avec trois céréales que sont l’orge, le froment et l’avoine, avec une triple fermentation et un style Tripel ( vous comprenez ainsi les origines de son nom « Tripel »), elle tirerait sa recette des frères Carmes de Termonde au XVIIe siècle, d’où son appellation de Karmeliet. La légende raconte qu’une huile essentielle top secrète serait ajoutée à la bière pour la rendre encore plus savoureuse et originale. Lors de sa dégustation, c’est une blonde dorée à la belle mousse blanche crémeuse et aux arômes de fruits, de malt, de vanille et d’épices.
En bouche, son côté malté et épicé ressort largement avec une certaine puissance, mais il se voit calmé par des notes de banane et de levure, ce qui lui donne finalement un bel équilibre global.
Le prix initial était : 49,95 €.29,97 €Le prix actuel est : 29,97 €.* Notre appréciation à la dégustation :
- À L’OEIL : Blonde dorée à la belle mousse blanche crémeuse.
- AU NEZ : Arômes de fruits, de malt, de vanille et d’épices.
- À LA BOUCHE : Saveurs de malt, d’épices, de levure et de banane.
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