Description
- Région : Bordeaux
- Appellation : AOC Blayes – Côtes de Bordeaux
- Couleur : Rouge
- Producteur : Famille Hubert
- Agriculture : Biologique et Biodynamie
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Blayes – Côtes de Bordeaux – Château Pey-Bonhomme Les tours
Le prix initial était : 14,00 €.8,40 €Le prix actuel est : 8,40 €.
- Bordeaux, AOP Blayes – Côtes de Bordeaux 2020, Domaine Famille Hubert, Vin Bio & Biodynamie
- Cépage : Merlot (75%), Cabernet – Franc (15%), Malbec (10%)
- Profil : Rouge délicat, fruité, 13% vol
- Caractéristiques : Un nez aux arômes de fruits rouges, fraises des bois, cassis. Une bouche à l’attaque franche, sur les fruits et une finale tout en finesse.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir à 18° sur un osso bucco, un risotto aux cèpes, et pourquoi pas comme nous, avec du lieu saisi à la poêle. Potentiel de garde 5 ans.
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Bergerac Rouge – Château Le Payral
- Sud Ouest, AOP Bergerac 2021, Domaine Château Le Payral, Vin Bio & Biodynamie
- Cépage : Merlot, Cabernet
- Profil : Vin Rouge, Fruité, 12.5% vol
- Caractéristiques : Un nez frais et fruité. Une bouche gourmande.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 14° et 16° à l’apéritif, sur de la charcuterie, une pizza, des viandes rouges, des viandes blanches, c’est le vin de tous les jours, le vin de copains. Potentiel de garde 5 ans.
- Sud Ouest, AOP Bergerac 2021, Domaine Château Le Payral, Vin Bio & Biodynamie
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Banyuls – Vin Doux Naturel
- Languedoc Roussillon, AOP Banyuls Rimage 2018 mise tardive, Domaine de la Tour Vieille, Vin Bio
- Cépage : Grenache
- Profil : Vin doux naturel, rouge Fruité, sucrée 16% vol
- Caractéristiques : Un nez fruité, aux arômes de fruits compotés, de fraise, de cerise bien mûre, de cassis, des notes de garrigue viennent relever le tout. Une bouche douce et fruité.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 11° et 14° à l’apéritif, ou sur des fromages de chèvre, de brebis, des fromages à pâte persillée type bleu de Causses, des dessert aux fruits confits (orange amère), ou encore des desserts au chocolat. Potentiel de garde : 10 ans et plus.
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Isère, Etraire de la Dhui, domaine des Rutissons, 2023
La bouche est vive et fraîche sur des notes de fruits à l’alcool. Belle matière qu’il faudra laisser s’exprimer avec le temps afin de dompter son caractère un peu rude de sa jeunesse.
Le prix initial était : 22,50 €.13,50 €Le prix actuel est : 13,50 €. -
VDF, La quillette, Thomas Boutin, 2022
Frais et fruité.
Le prix initial était : 13,50 €.8,10 €Le prix actuel est : 8,10 €.
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