Vins en Bouteille
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Ventoux – Les Fées Coiffées – Les Belles Échappées – Marrenon
Couleur : Vin RougeType : Rond et fruité, solaireRégion : Rhône MéridionalAppellation : AOC VentouxNom de la cuvée : Les Fées CoifféesCépage(s) : 90 % Grenache – 10 % Syrah« Sur la route du Mont Ventoux, les impressionnantes Demoiselles Coiffées ou cheminées des fées se cachent dans un coin de forêt idyllique. La nature a façonné et sculpté ces curieuses et majestueuses colonnes de roches offrant un spectacle grandiose. »Terroir : Les parcelles sélectionnées se trouvent sur des coteaux calcaires ensoleillés du massif du Ventoux.
Vendanges : La récolte, réalisée à la fin du mois de septembre, témoigne de la sélection minutieuse des raisins dans les parcelles ensoleillées du massif du Ventoux.
Vinification : La fermentation alcoolique, entre 18°C et 22°C, associée à une macération de 12 à 20 jours et une extraction très douce, met en avant la sélection minutieuse des jus de coule uniquement.Notre appréciation à la dégustation : Un vin solaire et gourmand qui séduit par son expression vibrante. Robe d’une profonde couleur rubis. Un nez intense révèle une dominante marquée de cassis. En bouche, la prédominance persiste avec des notes distinctes de cassis et de framboise, où la contribution du grenache apporte richesse et équilibre. La finale, caractérisée par une longueur notable, est fruitée, présentant des tannins soyeux à peine perceptibles.Conseils accords mets-vins : Optimal servi chambré, à une température de 16 °C, ce vin complétera parfaitement vos plats préférés tels qu’un bœuf bourguignon, des côtelettes d’agneau grillées, des fromages, ou une salade de tomate.Potentiel de Garde : 3 à 5 ansLe prix initial était : 6,95 €.4,17 €Le prix actuel est : 4,17 €. -
Vin Doux Naturel Rivesaltes Ambré « Le 1992 » – Terrassous
Couleur : Vin AmbréType : Apéritif – vin muté (Vin Doux Naturel)Région : RoussillonAppellation : AOC Muscat de RivesaltesNom de la cuvée : TerrassousCépage(s) : Grenache Blanc 50% – Grenache Gris 50%Millésime : 1992Notre appréciation à la dégustation : Robe d’or aux nuances cuivrées. Nez très intense de fruits secs, banane et abricot, légères notes torréfiées. Bouche très ample d’une fraîcheur bienvenue, parfum de cire d’orange confite, longueur extrême.Conseils accords mets/vins : Est-il vraiment nécessaire de manger un plat avec de tels nectars ? On peut se poser la question. Un foie gras, un vieux parmesan ou des truffes au chocolat ferait de très bon partenaires.Le prix initial était : 47,40 €.28,44 €Le prix actuel est : 28,44 €. -
Vouvray Moelleux – Cuvée La Lune – Domaine de la Poultière – Damien PINON
Couleur : Vin Blanc moelleuxType : moelleux alliant puissance et finesseRégion : LoireAppellation : AOC Vouvray moelleuxNom de la cuvée : Cuvée La Lune du Domaine PINONCépage(s) : 100% CheninNotre appréciation à la dégustation : Ce moelleux est une subtile alliance entre la puissance et la finesse. Des arômes de fruits secs nous témoignent dès le premier nez, de sa richesse. La bouche est ronde et onctueuse. Tout en élégance, c’est un modèle d’équilibre entre le sucre, l’acidité et l’alcool, avec en finale, des arômes de pêche blanche et de poire. « Tanins » ronds.Conseils accords mets-vins : Apéritif et desserts fruités.Le prix initial était : 13,95 €.8,37 €Le prix actuel est : 8,37 €.
