Philippe Viret

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    Dolia – Paradis 2018 – Domaine Viret

    Elevage en amphore. Ce Dolia Paradis doit impérativement être ouvert 1h ou plus (2 ou 3 idéalement) pour donner sa pleine mesure. Grande pureté du fruit, minéralité. Ce vin possède une fraîcheur rare pour un vin du rhône sud. Les tannins sont très soyeux. une grande bouteille !

    Millésime : 2018
    Appellation : Côtes du Rhône village Saint-Maurice
    Couleur : Rouge
    Cépage : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
    Viticulture : Cosmoculture

    Elevage : Macération de 3 mois et demi en amphores. L’Amphore une plus grande oxygénation du Vin. Préparation en cuve béton. Mise en bouteille après 1 an.

    Garde : 10 ans dans de bonnes conditions de conservation. C’est à ce prix qu’il donnera le meilleur de lui-même

    Service : Ouvrir 1h à l’avance, carafer

    Accord mets/vins : Plats aromatiques, cuisine provençale.

    Le prix initial était : 30,90 €.Le prix actuel est : 18,54 €.
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