4 - Spiritueux
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Sea Shepherd – Rum – Barbades
DESCRIPTION
Un bon rhum pour une bonne cause ! Kirsch Spirituosen a embouteillé une édition spéciale en partenariat avec l’ONG de défense des océans SEA SHEPHERD, à laquelle une partie des bénéfices est reversée.
Solidement ancrée dans l’histoire maritime, le troisième embouteillage de Kirsch Spirituosen provient des nations du rhum que sont la Barbade et la Jamaïque. Avec ses notes de vanille, de noix de coco et de fruits jaunes, il vous emmène sur les plages tropicales et dans les écosystèmes qui doivent être protégés.Gourmand, fruité. Vanille, fruits confits, épices.NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Arômes typiques de la Barbade, fruits confits, boisé léger, mélasse fraiche.
Bouche : Onctueuse et tendre avec une fine touche acidulée de chocolat noir. La vanille et la noix de coco font la transition vers des notes de fruits tropicaux avec des soupçons de baies sauvages.
Finale : Délicate, vanillée, épices boisées et notes subtiles de noix de coco.
Source : La Maison du Whisky
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Smokehead – Islay – Ecosse – Classic 35cl (Flasque)
Single malt de l’île mythique d’Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbe se laisseront facilement séduire par la richesse et l’intensité de ce breuvage.
Dugas
Le prix initial était : 33,60 €.20,16 €Le prix actuel est : 20,16 €. -
Spice tree – Blended Whisky by Compass Box
Lancé pour la première fois en 2005, « l’arbre aux épices », The Spice Tree, est revenu sur le devant de la scène en septembre 2009 après plus de trois années d’absence. Si les malts sélectionnés proviennent principalement des Highlands du Nord et sont âgés d’environ 10 ans, The Spice Tree tient son caractère épicé d’un mode de vieillissement unique et d’une maîtrise parfaite de la chauffe du bois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le prix initial était : 81,90 €.49,14 €Le prix actuel est : 49,14 €.Nez : riche et profond. Notes de céréales et de fruits mûrs (pomme, poire). Une succession d’épices (cannelle, muscade), de fruits secs (amande, abricot) et d’agrumes confits (pamplemousse, citron) enrobés de bois précieux et de cire d’abeille.
Apparence : vieil or.
Bouche : équilibrée, enveloppante. Sa douceur fruitée (mirabelle, prune) est perceptible. Oubliée, la relative sècheresse du nez, tout au plus, l’amertume de l’orge maltée montre-t-elle le bout de son nez. De toute façon, mis à part la touche de vert qu’elle apporte, elle n’a aucune influence. La vanille et quelques fruits exotiques (ananas, mangue, goyave) accentuent son caractère onctueux.
Finale : longue, ferme. Les épices (le clou de girofle en plus) sont complètement fondues aux fines notes de chêne, de vanille et de noix fraîche. De confits, les agrumes sont devenus beaucoup plus frais et juteux. Elle est ponctuée de diaphanes notes florales (tilleul) et herbacées (menthe).
Source : LMDW
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Uruapan – Blanco – Rhum Mexicain
Sol Tarasco 8 ans est produit à partir de jus de canne à sucre locale mexicaine AOC qui pousse sur un sol rouge volcanique à de plus de 1 270 mètres d’altitude. Il est distillé en alambic en cuivre ainsi qu’en colonne, avant d’être vieilli pendant au moins 8 ans, dans des fûts d’ex-bourbon et d’ex-sherry espagnol avant d’être embouteillé à 40%, sans ajout de sucre ni d’additifs.
Source : BBC Spirit
